방송캡처
[일요신문] <수요미식회>에서 돼지국밥 맛집을 공개했다.
21일 방영된 tvN<수요미식회>에서는 돼지국밥 편이 전파를 탔다.
이날 돼지국밥을 파는 식당 3곳이 소개됐다. 이중 하루에 100그릇만 한정으로 판매하는 식당이 눈길을 끌었다.
해당 식당은 서울 마포구에 위치한 곳으로 버크셔K로 끓여낸 담백한 맛이 일품이다.
신동엽은 “메뉴에 돼지곰탕이라고 써 있다. 먹어보니 곰탕일 수도 있겠다 싶더라”라고 평했다.
이현우는 “담음새가 아름답다. 고기도 나뭇잎처럼 얇게 썰어 끝에만 지방이 살짝 있다. 육향이 강하면서 깊고 묘한 맛이다”라고 말했다.
윤하는 “돼지국밥이 다른 음식처럼 느껴졌다. 국물이 너무 맑아서 자칫하면 얼굴이 비칠 것 같더라. 깊고 진하면서 산뜻했다”고 감탄했다.
주성연 기자 joofeel@ilyo.co.kr
