최근 대세로 떠오르고 있는 ‘단짠단짠’의 정석을 보여주고 있으며, BBQ치킨 특유의 바삭한 식감을 선보인다.
달콤하고 짭짤한 특제 양념 소스로 버무린 BBQ 치킨 강정은 일부 지역에서 시그니처 메뉴로 자리 잡으면서 효자 메뉴 역할을 톡톡히 해왔다. 이번 ‘뉴 치킨강정’ 의 출시로 치킨강정의 인기가 더욱 치솟을 것으로 기대하고 있다.
BBQ의 한 관계자는 “구체적인 레시피를 공개할 수는 없으나 대세 입맛인 ‘단짠’을 극대화했고 치킨 메뉴의 고유의 바삭함을 유지하는데 애쓰고 있다”며 “치킨 강정은 어린이부터 어른까지 즐겨찾는 메뉴를 자리 잡을 것으로 본다”고 설명했다.
고은후 기자
