‘백종원의 골목식당’ 정인선, 아침부터 벌어진 소곱창 파티에 군침 “확실히 달라”

[일요신문] ‘백종원의 골목식당’ 곱 없는 소곱창의 문제점을 찾아냈다.

출처=SBS ‘백종원의 골목식당’ 캡쳐

17일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’은 서산 해미읍성 곱창집을 찾았다.

백종원과 곱창집 사장 부부는 같은 소에서 나온 곱창을 자신들의 방법으로 보관했다.

육안으로 봐도 두 방식의 곱창은 차이를 보였다.

백종원이 보관한 곱창은 통통하게 곱이 살아있었지만 곱창집 사장 부부의 소곱창은 쭈글쭈글했다.

곱창집 사장은 “깨끗하게 씻는 줄만 알았지 곱이 나가는 걸 몰랐다. 어디 배울 수 있는 학원 없냐”고 말했다.

한편 아침부터 곱창 파티가 열린 식당에 정인선은 연신 군침을 삼켜 웃음을 자아냈다.

이민재 기자 [e-mail]