사진제공=고려전문학교
[일요신문]지상파, 케이블, 인터넷방송 등에서 요리관련 프로그램을 쉽게 접할 수 있다. 이처럼 최근 ‘요리’가 대세라고 해도 과언이 아니다. 많은 스타 셰프가 나오고 있는 추세에 따라 스타 셰프의 꿈을 안고 호텔조리학과로의 진학을 희망하는 학생들이 증가하고 있다.
학교를 선택하는데 있어서 취업률은 매우 큰 요소로 작용한다. 취업난이 심각했던 작년에도 취업률 92%이상 달성한 고려전은 취업명문으로 알려져 있다.
고려직업전문학교 호텔조리학과는 세계 조리 명장 구본길 부학장을 중심으로 한식 명장 윤인자 교수, 최고의 주가를 달리고 있는 스타셰프 오세득 셰프테이너를 교수로 임용했다.
지난 9일에는 쿠킹클래스도 진행돼 호텔조리와 제과제빵 등 조리분야의 관심있는 학생들에게 뜻 깊은 자리가 마련됐다. 16일에는 와인소믈리에&창작칵테일대회, 고교요리왕대회 등을 통해 학생들의 다양한 조리와 식음료 분야에 대한 창의력 등을 개발할 수 있도록 지원했다.
조리 분야의 실력자 교수들 밑에서 탄탄한 커리큘럼 수업이 진행돼 고려전 호텔조리학과 학생들은 자격증 취득은 물론 국내외 조리 대회에서 각종 수상을 휩쓸고 있다. 또한 취업명문학교답게 우리나라 대표 호텔들과의 산학협약을 통해 현장실습과 취업을 적극 지원하고 있으며 각종 교내외 대회를 통한 우수 실력자의 조기 취업 역시 활발하게 이루어지고 있다.
고려직업전문학교는 호텔외식조리학부(호텔조리과, 글로벌마스터쉐프학과)외에도 호텔제과제빵학부(호텔제과제빵학과, 빠띠쉐데코레이션학과), 식공간연출학부(푸드스타일리스트학과, 파티플래너학과), 호텔식음료학부(커피바리스타학과, 와인소믈리에학과), 호텔관광경영학과, 관광통역가이드학과), 게임학부(게임애니메이션학과, 게임기획학과, 게임그래픽학과, 게임프로그래밍학과, 게임엔진유니티학과), 컴퓨보안학부(융합컴퓨터공학과, 정보보안학과), 디자인학부(시각정보디자인학과, 컴퓨터산업디자인학과, 디지털미디어디자인학과), 사회복지학부(사회복지학과, 실버산업학과, 아동복지학과, 사회복지공무원학과), 경찰경호학부(경찰경호학과, 여성경호학과, 경찰행정학과, 경찰공무원학과), 미용예술학부(피부미용학과, 스타일리스트학과, 헤어디자인학과) 등 취업 유망학과로 개설돼 있으며 대학 졸업 학력을 갖출 수 있다. 또 취업은 물론 편입·학사편입, 유학, 대학원 진학 등 다양한 진로 선택이 가능하다.
고려직업전문학교는 현재 내신, 수능성적 등의 반영 없이 100% 면접과 적성 전형으로 신입생을 선발하고 있다. 입학에 대한 자세한 사항은 학교 홈페이지를 참고하면 된다.
박창식 기자 ilyo11@ilyo.co.kr
