[지방화제] 인삼김치 인기 ‘불끈’

경북 영주 - 김치에 인삼을 버무린 ‘인삼김치’가 인삼의 고장인 영주시 풍기읍에서 첫선을 보인 이후 날개 돋친 듯이 팔리고 있다.

(주)풍기인삼김치는 지난해 말 상표등록을 마치고 상품을 출시한 이후 2개월여 만에 대구·서울 등지의 유명 백화점으로부터 납품 요청이 쇄도하면서 벌써부터 물건이 달릴 정도로 인기가 높다.

인삼김치는 오래전부터 영주 풍기지역 주민들이 김장철 조금씩 담가 뒀다가 귀한 손님이 찾아 올 때만 차려내는 별미중의 별미. 인삼 특유의 향이 가미돼 맛과 향이 독특하다. [매일신문]