‘생방송 오늘저녁’ 왕갈비 토마토 해물탕, 청국장 토마토 전골 “의외의 조합? 환상적인 맛”

[일요신문] ‘생방송 오늘저녁’에 슈퍼푸드 토마토를 사용한 ‘왕갈비 토마토 해물탕’과 ‘청국장 토마토 전골’이 소개됐다.

출처=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡쳐

1일 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 토마토와 찰떡궁합 미식집을 찾았다.

첫 번째 궁합요리는 남녀노소 모두가 즐기는 왕갈비 토마토 해물탕(페쉐)이었다.

낙지, 새우, 갑오징어, 홍합 등 푸짐한 해물에 왕갈비까지 들어있어 양도, 맛도 ‘최고’라는 칭찬을 받았다.

이어 등장한 요리는 경북 영주에서 만난 파격 요리였다.

토마토와는 전혀 어울리지 않을 것 같은 청국장을 파는 식당이었던 것이다.

이곳에는 청국장과 토마토의 조합으로 향토음식대회에서 대상까지 수상할 정도로 뛰어난 맛을 자랑했다.

청국장 토마토 전골을 맛본 손님들은 “깔끔하다” “담백하다” 등 극찬을 아끼지 않았다.

이민재 기자 [e-mail]