사진=소비자교육중앙회 대전시저부 제공
[대전=일요신문] 육심무 기자 = 소비자교육중앙회 대전시지부에서는 음식문화개선 민간단체 대행사업의 일환으로 9월 27일 서구지역 주부들을 대상으로 음식물쓰레기 감량을 위한 체험 프로그램을 실시했다.
환경부 후원으로 서구청과 연계 해 실시한 이번 체험은 가정에서 사용하고 남은 채소 및 식품을 이용해 채소통밀전, 스프링롤, 견과류영양바 등 재활용요리를 함께 만들어 음식물쓰레기 감량 효과와 더불어 가정경제에 보탬이 되는 방안을 제시했다.
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