‘수요미식회’ 갈치회&갈치조림&갈칫국, 기름 한가득 고소함 “대풍으로 최상”

[일요신문] ‘수요미식회’에 최상급 제주산 갈치를 맛볼 수 있는 집을 소개했다.

출처- tvN ‘수요미식회’ 캡쳐

27일 방송된 tvN ‘수요미식회’는 ‘갈치’ 편으로 김동현, 청하, 케이윌과 함께 했다.

제대로 된 갈치의 맛을 느끼게 해줄 식당 세 곳을 소개했는데 첫 번째는 기름기 꽉 찬 갈치의 속살을 맛볼 수 있는 곳이었다.

신선한 갈치회를 맛본 김동현은 “항정살을 본 기분이었다”며 맛을 극찬했다.

전현무 역시 “비린내 전혀 없고 정말 맛있었다”고 말했다.

이어 속까지 뚫어주는 시원함이 가득한 제주도 향토 음식 갈칫국을 먹을 수 있는 식당도 소개했다.

마지막은 열무와 매콤한 양념의 신선한 조화를 이루는 육즙 가득 머금은 갈치조림 맛집도 찾았다.

이민재 기자 [e-mail]