‘수요미식회’ 사당동 청국장&제육볶음, 정겨운 향이 확 “맛있는 청국장 표본”

[일요신문] ‘수요미식회’에서 엄마 손맛이 듬뿍 담긴 청국장과 제육볶음 맛집을 소개했다.

출처= tvN ‘수요미식회’는 캡쳐

18일 방송된 tvN ‘수요미식회’는 ‘청국장’ 편으로 한은정, 슈퍼주니어 은혁, 영화감독 윤성호가 함께 했다.

한 번 빠지면 헤어나올 수 없는 깊고 구수한 맛을 자랑하는 청국장.

건강한 한 끼, 진국의 끝판왕인 오늘의 식당 세 곳을 소개했다.

가장 먼저 찾은 곳은 두툼한 뚝배기에 갈아 넣은 돼지고기가 듬뿍 들어간 청국장과 제육볶음 사당동 식당이었다.

한은정은 “정면에 주방이 보였다. 깔끔한 느낌이었다. 향은 좀 많이 났었다”고 말했다.

전통방식 그대로 직접 두부를 만들고 청국장을 만드는 집, 맛깔난 나물 반찬에 비벼 먹는 청국장의 조합이 기가 막힌 집도 소개했다.

이민재 기자 [e-mail]