[시흥=일요신문] 손시권 기자 = # 시흥시, 전통장 담그기 행사 추진
시흥시 농촌여성단체 한국생활개선시흥시연합회(회장 김창희)는 지난 6일 전통장에 관심 있는 시민과 함께 시흥시생명농업기술센터에서 ‘전통장 담그기 행사’를 진행했다.
이번 행사는 일 년 중 가장 장맛이 가장 좋다는 음력 정월에 진행됐으며 특히 전통장에 대한 이해를 돕기 위한 특강과 된장을 활용한 요리 시연을 함으로써 가정에서 쉽고 맛있게 장을 활용할 수 있도록 수업이 진행됐다.
체험은 지난 한 해 동안 한국생활개선시흥시연합회 회원들이 직접 재배한 콩으로 만들어 놓은 메주를 사용했으며 항아리소독, 소금물 염도 체크, 옹기 항아리에 메주와 소금물 넣기, 고추와 뜨거운 숯, 대추를 얹은 후 금줄을 두르고 버선발 붙여 마무리까지 모든 과정을 전통방식으로 진행됐다.
또 모든 과정을 직접 체험이 가능하도록 조별 최소인원으로 구성하여 작업을 함으로써 만족도가 높은 행사가 됐다.
한국생활개선시흥시연합회 김창희 회장은 “전통장은 좋은 콩 외에도 바람, 햇빛, 소금, 물이 잘 어울려져 오랜 시간 기다려야 맛있는 장이 될 수 있다”며 “힘든 과정만큼이나 우리 건강에는 너무나 좋은 최고의 발효음식이므로 가정에서도 많이 활용, 건강한 식문화가 다시 정착되기를 바란다”고 말했다.
항아리에 담아 놓은 장은 50일~60일 후 된장과 간장으로 가르는 전통장 가르기를 행사를 추가적으로 실시한 후 12월 말에 분양하며 행사의 수익금은 불우이웃돕기 행사에 쓰일 예정이다.
# 시흥시, 음란성 불법명함형 광고 살포 차량 검거
시흥시 불법명함광고 합동단속팀은 차량과 오토바이를 이용해 상가와 주거지역을 가리지 않고 무차별 살포하던 음란성 명함형 광고 전단지 배포차량을 잠복 단속으로 검거했다.
합동단속팀은 매주 1회 현장을 수시로 옮겨가며 오전 11시부터 오후 8시까지 음란성 명함형 광고 살포자 단속을 위한 잠복근무를 하고 있다.
합동단속팀장은 “이동성이 좋은 차량이나 오토바이를 활용 전단광고물을 길거리에 살포하고 순식간에 이동하기 때문에 현장을 보고도 검거가 어려운 실정이다”며 “많은 시행착오 끝에 지금은 단속원 모두 무전기를 소지한 채 10명이 골목 전체를 커버하는 방법으로 무단살포차량을 검거하고 있다”고 설명했다.
이달 들어서도 두 번째 단속에서 합동단속팀은 살포차량 1대를 검거, 차량에 있던 미살포 음란성 불법광고물 5만 여장을 합수했다. 시는 검거된 불법행위자를 통해 그동안 살포된 광고물을 매수 확인 과정을 거쳐 과태료 부과 처분을 할 예정이다.
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