피자용 가마

정통 이탈리아식의 얇고 바삭한 피자를 집에서 만들기는 쉽지 않다.



그 이유는 피자를 구울 때의 온도 차이 때문.



보통 돌가마에서 3백℃ 이상의 원적외선으로 단번에 피자를 구워낸다. 그 온도가 바로 맛의 비밀이었던 것.



이 피자용 가마는 이탈리아의 돌가마를 연구한 끝에 엄선된 내열토를 사용해 제작된 것.



가정용 가스레인지에서 간단하게 사용할 수 있다.



가격은 1만3천엔(약 13만원)



★관련사이트: http://www.pro-douguya.com/it-t34901.html