“APEC 무대…경북 K-푸드 뜬다”
- 식품명인 시연, 시음·시식 행사…농식품 맛과 멋 알려
- 이철우 지사 "경주 APEC, 경북 농식품 세계 시장으로 도약하는 결정적 계기 될 것"
[일요신문] 경북도는 APEC 정상회의 기간(10월 27일~11월 1일)동안 경주엑스포대공원 APEC 경제전시장에서 '경북 케이(K)-푸드 홍보관'을 운영한다.
도내 농식품의 국제 홍보와 수출 기반 확대를 위해 서다.
'과거와 현재를 잇는 경북 케이(K)-푸드'를 주제로 한 홍보관은 전통주·수출 농식품·신선 농산물·가공식품의 4개 존(Zone)으로 구성된다.
전통주 존(Zone)은 안동소주를 비롯한 증류주, 약주, 탁주, 와인을 선보여 경북 주류문화의 품격과 K-주류의 위상을 알리고, 수출농식품 존(Zone)에서는 냉동김밥, 라면, 떡볶이 등 한류 열풍을 이끄는 K-푸드를 중심으로, 도내 수출 유망 농식품의 국제 경쟁력을 홍보하고 해외시장 진출 기반을 확대한다.
신선농산물 존(Zone)은 포도, 사과, 참외 등 경북 대표 프리미엄 과일을 산지 직송으로 전시해 지역 농산물의 품질 우수성을 강조하며, 가공식품 존(Zone)에서는 쌀가공품, 장류, 인삼제품 등 경북 농산물을 원료로 한 다양한 가공식품으로 경북 농식품의 풍미와 기술력을 소개한다.
관람객은 현장에서 시음·시식을 즐길 수 있으며, 한글·영문 안내문과 상시 상영되는 홍보 영상으로 제품의 특징과 브랜드 스토리를 보다 깊이 있게 체험할 수 있다.
특히 국가무형문화재와 식품명인을 초청해 전통 식문화 시연과 체험 행사를 진행해 관람객이 경북의 맛과 전통성을 직접 경험하도록 할 예정이다.
- APEC 기업 CEO 등 회의 참석자 대상…시식·시음, 수출 상담 등 추진
한편 예술의전당에서는 APEC 2025 KOREA '크로스컬처 페스티벌'과 연계해, 경북의 농식품을 중심으로 한 K-푸드 홍보관과 시식·시음, 수출 상담 등을 추진한다.
최근 케이팝(K-POP) 열풍과 넷플릭스 애니메이션 '케이팝(K-POP) 데몬 헌터즈 등 글로벌 콘텐츠를 통해 주인공들이 라면, 김밥, 떡볶이 등 한국 음식을 즐기는 장면이 전 세계적으로 화제가 되면서, K-푸드에 관심이 급격히 증가하고 있다.
'K-푸드와 전통음료·주류의 만남'을 주제로 하루 두 차례(오후 2시, 4시) 운영하며, 한국 전통 복식인 '수라간(宮中)' 의상을 착용한 진행요원이 궁중의 멋과 품격을 살린 시식 서비스를 펼친다.
시식 프로그램은 실제 해외로 수출되는 대표 품목인 'K-스트리트 푸드'(떡볶이·라면·식혜), '전통의 맛'(잡채·비빔나물·부각·한방차·막걸리·과일소주), '글로벌 간식'(김밥·김치·오미자차) 등을 선보인다.
또한 외국인 관람객을 대상으로 케이(K)-푸드 선호도 투표와 인터뷰 등 체험형 프로그램을 운영해, 한국 음식에 대한 선호도와 홍보 효과를 높인다.
아울러 행사 기간에 ㈜경북통상이 주관하는 해외바이어 수출 상시상담도 동시에 진행해 APEC 회원국 간 교역 협력 강화와 경북 농식품의 글로벌 인지도 확산을 높일 예정이다.
이철우 지사는 "이번 APEC 정상회의는 경북 농식품이 세계 시장으로 도약하는 결정적 계기가 될 것"이라며,, "지역 농업의 부가가치를 높이고, 경북이 세계 시장을 선도하는 K-푸드 중심지로 자리매김하도록 하겠다"고 밝혔다.
최창현 대구/경북 기자 cch@ilyodg.co.kr