화이트 아스파라거스 프로모션 자료화면
[일요신문] 파크 하얏트 부산의 시그니처 레스토랑 ‘다이닝룸’은 무기질과 단밸질이 풍부한 제철재료인 화이트 아스파라거스를 이용한 프로모션을 오는 12일부터 25일까지 선보인다.
화이트 아스파라거스의 조리시간을 최소화해 부드럽고 섬세한 본연의 맛을 살린 다양한 프로모션 메뉴가 마련된다.
화이트 아스파라거스 수프, 화이트 아스파라거스를 곁들인 부라타 치즈와 블랙 트러플, 화이트 아스파라거스 와규등심스테이크, 버섯 라구와 허브샐러드등 화이트아스파라거스를 주재료 혹은 부재료로 이용한 총 6가지 단품메뉴가 준비된다.
세트 메뉴는 어린잎과 레몬 드레싱이 함께 곁들어진 포치드랍스터, 구운가자미가 가미된 화이트 아스파라거스 수프, 와규등심스테이크, 디저트 등 총 4가지 코스로 차려진다.
화이트 아스파라거스 프로모션 가격은 단품은 2만원부터 제공되며, 세트메뉴가격은 1인 12만5천원으로 저녁시간에 한해 이용이 가능하다.
하용성 기자 ilyo11@ilyo.co.kr