부산·경남 대형호텔 음식점 6곳, 부산식약청에 적발

유통기한 지난 제품 보관 1곳, 위생상태 불량 5곳

조리에 사용하기 위해 보관해오다 적발된 유통기한이 지난 조미료.

[일요신문] 식품의약품안전처(처장 정승) 부산지방청은 부산·울산·경남지역 중·대형호텔 13곳 내에 있는 일반음식점 35곳을 점검한 결과 6곳이 식품위생법을 위반해 관할관청에 행정처분을 요청했다고 10일 밝혔다.

이번 단속은 국내·외 관광객의 식중독예방을 위해 마련됐으며, 지난달 29일부터 지난 2일까지 실시됐다.

부산식약청에 따르면 경남 거제시 씨팰리스호텔 오션테라스는 유통기한이 지난 조미료 및 ‘건 파인애플 슬라이스’ 등을 조리에 사용하기 위해 보관해오다 적발됐다.

청은 해당 제품을 현장에서 압류·폐기했다.

나머지 5곳은 조리실·조리기구의 위생상태가 불량해 적발됐다.

부산식약청 관계자는 “앞으로도 여름철 식중독 예방을 위해 대형호텔 등 다중이용시설에 대한 관리를 강화해 나갈 방침”이라고 전했다. 

이어 “식중독 사고를 예방하기 위해서는 조리에 참여하는 종사자 등은 식품을 취급하기 전·후 반드시 손씻기를 실천하고, 조리 시에는 위생모와 위생복을 착용하는 등 개인위생을 철저히 해줄 것을 당부한다”고 덧붙였다.(사진제공=부산식약청)

하용성 기자 [e-mail]