‘생생정보’ 광둥식 금붕어 딤섬vs사천식 마라 곱창전골+장수면 “새해 음식으로 최고”

[일요신문] 1일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’의 신년기획 수수열전 코너에 광둥식 중화요리 고수와 사천식 중화요리 고수가 출연했다.

출처=KBS ‘생생정보’ 캡처

서울 강남에는 광둥식 중화요리 고수를 만나 볼 수 있는 식당이 있다.

새해 복을 기원하는 금붕어 딤섬이 이 집의 대표 메뉴다.

새우 살이 가득 들어간 딤섬과 전가복이 함께 제공되는데 건강과 맛 두 가지 토끼를 모두 잡았다.

또 화려한 비주얼을 자랑하는 광둥식 바닷가재튀김, 광동식 안심 탕수육도 새해 음식으로 인기다.

이어 찾아간 곳은 서울 송파구에 자리한 사천식 중화요리 전문점이다.

중국 가정식 마라 곱창전골이 가장 인긴데 한 번 맛본 이들은 단골이 된다고.

여기에 한 가닥으로 쭉 이어진 장수면이 더해지면 더 특별한 요리가 완성된다.

이민재 기자 [e-mail]