이게 쿠키라굽쇼 ‘아까워서 어떻게 먹죠~’

[일요신문] 헝가리의 파티셰이자 예술가인 유디트 시진케의 쿠키 작품을 보면 먹고 싶다는 생각보다는 액자에 넣어 벽에 걸어두고 싶다는 생각이 먼저 든다. 쿠키 위에 그린 무늬가 얼마나 정교하고 예쁜지 하나의 예술 작품처럼 보이기 때문이다. 
 

이런 까닭에 ‘쿠키 업계의 레오나르도 다 빈치’라고 불리고 있는 그녀는 복잡한 헝가리 문양부터 현대적인 디자인까지 현재 쿠키로 만들지 못하는 무늬가 없다. 

어떻게 이처럼 근사한 작품을 만드느냐는 질문에 그녀는 “연습, 연습, 연습”이라고 답했다. 그만큼 뼈를 깎는 연습만이 솜씨의 비결이라는 것이다. 출처 <보드판다>.

김민주 해외정보작가 [e-mail]