식재료 납품업체 대표 300여명 대상 위생·안전관리, 건전성 교육
광주시교육청 제공
[광주=일요신문] 정성환 기자 = 광주시교육청(교육감 장휘국)은 2일 학교시설지원단 대강당에서 학교급식 식재료 납품업체(대표) 300명을 대상으로 2016년도 학교급식 식재료 납품업체(대표)의 건전성 교육 및 책임의식 강화 교육을 실시했다.
이번 교육은 부정․불량 식재료 및 오염된 식재료 원천 차단, 식중독 사고 예방, 양질의 식재료 공급 등을 위한 것이다.
올해 시교육청 학교급식 중점사항 및 학교급식 식재료 납품업체의 준수사항에 대한 내용 등을 안내했다.
특히 식재료 납품업체 대표들에게 학교급식에 납품되는 식재료의 위생․안전관리 기준을 철저히 준수하도록 주문했다.
나아가 공정하고 투명한 거래질서 확립을 통해 청렴도 제고와 급식 신뢰도 향상에 노력해 줄 것을 당부했다
시교육청 관계자는 “이번 학교급식 식재료 납품업체 대표 교육을 통해 학생들에게 안전한 먹거리를 제공하고 더불어 건전성과 책임의식 고취를 통해 급식의 질 향상과 만족도 제고에 이바지 할 것으로 기대한다”고 말했다.
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