‘콩나물 중 생장조절제(6-BA) 및 잔류농약의 동시분석법 연구’
시 보건환경연구원에 따르면, 콩나물류 중 생장조절제(6-BA) 및 잔류농약의 동시분석법에 대한 연구 논문이 식품과학 분야에서 세계적인 권위의 SCI 국제학술지인 Food Chemistry(Impact factor: 3.391, Food Science 분야 상위 5%)에 지난 4월 실렸다.
논문은 우리나라의 대표적인 식재료인 콩나물과 숙주나물을 대상으로 QuEChERS(Quik, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe)법을 응용해 생장조절제와 잔류농약인 6-벤질아미노퓨린, 카벤다짐, 티아벤다졸에 대해 정성시험과 정량시험이 동시에 가능한 분석법을 확립했다.
또한 콩나물과 숙주나물 126건에 대해 확립된 분석법을 적용해 시험한 결과 3건의 검체에서 6-벤질아미노퓨린이 검출된 내용을 담고 있다.
국내 공인규격서인 식품공전에 등재된 6-벤질아미노퓨린, 카벤다짐, 티아벤다졸의 분석법은 유기용매 등의 시약 사용량이 많고 복잡한 액-액 분배, 농축, 재용해하는 과정 중 분석 대상 물질의 손실이 발생하고 장시간 소요되는 단점이 있다.
반면에 이 연구에서는 액체크로마토크래피-질량분석기(LC-MS/MS)를 사용해 QuEChERS법의 정제 및 추출물질에 따른 효율성을 평가해 최적화된 동시 분석법을 마련했다는 점에서 큰 성과로 평가되고 있다.
김은선 보건환경연구원장은 “이번 논문은 아이디어, 실험부터 투고까지 우리 연구원의 역량만으로 이뤄내 더욱 의미있다”며 “앞으로도 연구원의 연구적 역량을 강화하고, 시민의 보건·복지 수준 향상에 도움이 될 수 있는 연구 성과가 많이 나올 수 있도록 지원과 격려를 아끼지 않을 것이다”고 말했다.
한편, SCI는 미국 과학정보연구소(ISI‧Institute for Scientific Information)가 과학기술분야에서 영향력이 높다고 평가되는 학술지의 논문을 분석한 자료로, SCI 학술지에 게재된 논문은 세계적으로 그 연구 성과를 인정받았다고 볼 수 있다.
ilyo66@ilyo.co.kr