김해시, 조류독감 안전성 홍보 캠페인 및 간담회 실시

닭·오리 익혀 먹으면 안전해

[경남=일요신문] 송희숙 기자 = 김해시가 조류독감으로 어려움에 처한 양계농가와 조류음식 판매 업소를 돕기 위한 소비촉진 운동을 펼친다.
 
한국외식업중앙회 김해시지부(지부장 장영환)와 김해시 위생과는 29일 조류독감 안전성을 홍보하고 닭·오리고기 소비촉진 캠페인을 실시한다고 밝혔다.
 
한국외식업중앙회 김해시지부에서 앞장서 닭·오리고기 등 조류음식 소비 촉진을 위해 간담회를 실시하면서 삼계탕 시식과 시민을 대상으로 홍보물을 배포하는 등 가금류 소비홍보를 확대 실시해 축산농가와 조류판매 식당이 처한 어려움을 조기에 극복하도록 할 계획이다.
 
김해시는 조류인플루엔자에 노출된 닭은 하루 안에 폐사되고 닭털 제거가 어려워 육안으로 누구나 식별 가능하고 상품화가 불가능해 조리 판매되는 음식은 안심하고 섭취해도 된다고 설명했다.
 
또 75℃에서 5분, 100℃에서는 2~3초 내 즉시 사멸돼 끓여 먹으면 안심할 수 있다고 홍보할 방침이다.
 
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