출처= SBS ‘생활의 달인’ 캡쳐
13일 방송된 SBS ‘생활의 달인’의 ‘숨은 맛의 달인’ 코너에 파주 라면 달인과 강원도 춘천 사천밥 달인을 소개했다.
경기 파주시에 위치한 간판 없는 한 식당에는 사람들로 가득했다.
이곳은 오직 한 가지 메뉴 라면만 판매했는데 임홍식 전문가는 맛을 보곤 “면발만 라면이지 이건 라면이 아니다”고 말했다.
달인의 배려로 달인의 라면 끓이는 법을 살펴보니 여러가지 채소와 비법가루로 맛을 냈다.
라면스프는 아주 소량만 첨가됐는데 달인은 “소기름으로 맛을 낸다”고 밝혔다.
이어 강원도 춘천에서는 생소하지만 군침을 삼키게 만드는 ‘사천밥’ 달인을 만났다.
맛에 일가견이 있는 전문가들도 “내공이 담겨 있는 맛이다. 무궁무진한 맛이 숨겨져 있다”고 극찬했다.
한편 이날 방송에는 강원도 삼척의 이용남 꽈배기 달인, 황정빈 덴트 달인, 대구 임재규&정성용 중화비빔밥 달인, 파주 라면 달인, 강원도 춘천 이명순 사천밥 달인이 출연했다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
