‘2TV저녁 생생정보’ 부산 40계단 거리 맛집, ‘황태통찜’ ‘회도시락’ ‘낙곱새’까지

[일요신문] ‘2TV 생생정보’에서 부산 40계단 거리를 찾았다.

출처- KBS ‘2TV 저녁 생생정보’ 캡쳐

5일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 부산 40계단 거리의 맛집을 소개했다.

첫 번째는 황태통찜 전문점이었다.

반건조된 황태인 코다리를 사용해 맛간장, 마늘을 넣은 후 간이 잘 배게 1차로 삶아준다.

이렇게 비린내를 잡아준 뒤 그 위에 양파, 싱싱한 콩나물, 방아잎, 고춧가루를 투하해 황태통찜을 완성시켰다.

이어 회 도시락, 낙곱새 전문점을 찾았다.

싱싱한 회 등 15가지 재료를 넣은 도시락을 맛본 손님들은 “종류별로 먹을 수 있어 좋다”고 칭찬했다.

이민재 기자 [e-mail]