‘2TV저녁 생생정보’ 진해 2900원 잔치국수, 서울 6000원 수제돈가스+가락국수

[일요신문] ‘2TV저녁 생생정보’에 2900원 잔치국수를 소개했다.

출처=KBS ‘2TV저녁 생생정보’ 캡쳐

5일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’에서 경남 창원시 진해구를 찾았다.

이곳은 잔치국수를 단돈 2900원에 맛볼 수 있다.

저렴한 가격에 제공할 수 있는 것은 원가를 줄이는 노력이 있기 때문이다.

생면을 직접 반죽해 맛과 원가절감 두 마리 토끼를 잡았다.

이처럼 저렴한 가격 덕분에 박리다매를 할 수 있었고 이는 이윤으로 연결됐다.

이어 서울 강서구의 ‘6000원 수제돈가스, 가락국수’ 메뉴를 판매하는 식당을 소개했다.

이민재 기자 [e-mail]