출처=KBS ‘2TV저녁 생생정보’ 캡쳐
15일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’의 ‘7전 8기 부자의 탄생’ 코너에는 독특한 음식으로 성공을 거둔 식당을 찾는다.
첫 번째로 찾아간 곳은 광주에 자리한 한 식당이다.
남다른 푸짐함으로 사로잡은 이곳은 다양한 해물과 갈비까지 푸짐하게 들어있다.
살얼음 한판과 해물 보쌈 등 여러 메뉴로 하루 매출 약 197만 원을 자랑한다.
가장 인기 있는 53cm 초대형 해물 갈비 전골의 핵심 재로는 헛개나무와 열매다.
잡냄새를 제거하고 건강에도 좋다.
또 멸치와 채소 육수에 시원한 맛을 내주고 소고기 육수는 고소한 맛과 감칠맛을 내준다.
이어 찾아간 곳은 서울 눈꽃 얼음 냉채 족발과 불족발 맛집이다.
이곳은 45년 된 씨간장과 한약재를 넣어 족발을 삶아낸다.
초피(제피)로 잡냄새는 제거하고 구수한 맛을 내는 게 특징이다.
한편 이날 방송에는 전주 3500원 양푼 비빔국수와 양푼 잔치국수 무한리필, 대구 7000원 한우 전골 정식 등이 소개됐다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr