‘백파더 요리를 멈추지마’ 돼지고기 콩 김치찌개, 난이도 올리자 우왕좌왕

[일요신문] 12일 방송된 MBC ‘백파더 요리를 멈추지마’에서 돼지고기 콩 김치찌개에 도전했다.

출처=MBC 백파더 요리를 멈추지마

회가 거듭할수록 요리실력이 늘면서 다소 많은 재료를 활용하는 요리가 준비됐다.

간 돼지고기 1컵, 참기름 1큰술, 식용유 2큰술을 강불에 흰색이 될 때까지 볶아주는 것부터 시작했다.

그런데 갑자기 김치를 넣은 참가자 때문에 백종원도 서둘러 김치를 넣었다.

고기가 흰색이 되면 콩물 2컵, 물 2컵을 넣고 강불에 끓여낸다. 백종원은 “진짜 맛있는 비지찌개가 되는 것”이라고 말했다.

여기에 채썬 양파를 넣는데 양파 써는 법을 몰라 ‘SOS 요청’이 들어왔다.

백종원 잠깐 당황하더니 곧 양파 써는 법을 교육했다.

한편 다음주 준비 재료로는 어묵이 소개됐다.

이민재 기자 [e-mail]