출처=KBS ‘2TV저녁 생생정보’
광주에는 칼칼하고 달큰한 애호박찌개 맛집이 있다.
한 번 먹으면 중독되는 그맛에 손님들은 발길을 끊을 수 없다고.
애호박찌개에 사용되는 채소들은 주인장의 어머니가 직접 재배한다. 양파, 무, 고추 등 없는 것이 없다고.
국물의 시원한 맛은 콩나물에 잇다. 콩나물 삶은 물을 넣어 애호박찌개의 만능 국물을 완성한다.
한편 이날 ‘대동 맛 지도’는 강원도 양구를 찾아 시래기불고기전골, 시래가돌솥비빔밥 맛집을 소개했다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
