‘생방송 투데이’ 강남 쯔란 없는 양갈비 3종세트, 양된장라면까지 “동서양 조합”

[일요신문] 13일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '리얼 맛집'에서 강남 양갈비 3종세트를 소개했다.

사진=SBS 생방송 투데이

강남에는 쯔란 없는 양갈비 3종 세트를 맛볼 수 있는 식당이 있다.

양고기 특유의 잡내가 없기 때문에 굳이 쯔란을 곁들일 필요가 없다는데 부드러운 식감의 프렌치렉, 쫄깃한 숄더렉, 고소한 양 등심까지 고기만 먹어도 고소한 맛을 느낄 수 있다고 한다.

취향에 따라 소금, 고추냉이에 찍어 먹어도 본연의 맛을 느낄 수 있다고 한다.

부드러움과 감칠맛이 살아있는 라구가지팍시도 곁들임 메뉴로 인기다.

빠질 수 없는 시그니처 메뉴가 있었으니 양된장라면이다. 손님들은 "왜 시그니처인지 알겠다"며 칭찬을 아끼지 않았다.

한편 이날 '여행본능, 섬'에서 통영 우수도를 찾았다.
 

이민재 기자 [e-mail]