현지인의 넘버원 소울 푸드이자 철판 바닥까지 박박 긁게 만드는 매력의 닭갈비를 맛본다.
이어 춘천 하면 자동으로 생각나는 담백 고소한 맛의 끝판왕 메밀 막국수부터 전통시장의 빼놓을 수 없는 감초 메밀전병과 메밀배추전도 만나본다.
춘천의 명물로 등극한 감자빵, 초당옥수수를 이용한 옥수수 타르트와 커피, 향긋한 맛이 일품인 곰취핫도그까지 비주얼부터 맛까지 어느 하나 빠지지 않는 춘천의 마지막 로컬식탁 '춘천 디저트'도 공개한다.
이민재 기자 [email protected]