㈜휴밀은 곡물을 활용한 식물성 밀크 파우더 제조 기술을 활용해 유제품 시장 타깃의 다양한 식물성 제품군을 선보이고 있다. ㈜휴밀이 개발한 이 기술은 액상화 생략 가능 공정 기반 물성 파우더화 효율적 기술로 제조 시간 및 원가를 획기적으로 절감할 수 있을 뿐만 아니라 파우더 형태의 소재 자체를 가공하여 다양한 형태의 소재 솔루션으로 제공이 가능하다. 기존의 유제품 생산에 드는 운송, 보관 연관 비용을 절감시키고 유통기한 증대를 가능케 함에 따라 제품에 대한 보관성과 보존성을 향상시켰다는 특장점을 가지고 있다.
㈜휴밀은 금번 펀딩을 통해 B2C 기존 사업을 강화하고, B2B 신사업을 빠르게 확대할 계획이다. B2C는 간편 대용식 자체브랜드 ‘가루선생’ 론칭 후 누적 매출 40억 원을 달성하며 시장성을 검증하였고, 높은 재구매율 기반 충성 고객 확보 위한 계획 실행을 더욱 가속화하는 중이다.
최근 개발 완료한 액상 두유 브랜드 ‘Onlysoy(온리소이)’ 론칭도 앞두고 있다. B2B는 ㈜휴밀이 추진 중인 신사업 영역으로 현재 풀무원, HY(한국야쿠르트), 농협식품 등 대형 식품기업에 자체 소재를 공급하며 본격 개시했고, 이 외에도 ㈜휴밀의 솔루션이 필요한 다양한 파트너사들과의 협업 파이프라인을 구축 중이다.
이번 투자를 리드한 CJ인베스트먼트 김현규 수석심사역은 “소비자 요구 변화 기조에 따라 대용식 대규모 글로벌 시장이 고성장 중이고 ,특히 단백질 기능성 식품 시장은 웰니스 수요 확대로 지속 성장 중”이라며 “휴밀은 차별적 핵심기술 및 자체 브랜드 제품 라인업 강화와 소재 공급 사업 안정화 시 고성장 대체식품 시장 내 주요 플레이이어 포지셔닝 가능할 것으로 기대한다” 고 말했다.
㈜휴밀 김경환 대표는 “이번 투자를 통해 R&D 강화와 사업 확장 속도를 가속화하고 타깃 시장에서 차별화된 제품을 선보일 계획”이라며 “김해시와 진흥원의 도움을 받은 만큼 더 건강하고 지속가능한 소재 개발을 통해 글로벌 시장 경쟁력을 갖추겠다”고 말했다.
진흥원 김종욱 원장은 “휴밀은 김해 창업사관학교 사업, 기술혁신형 선도기업 지원사업 등을 통해 창업부터 성장까지 우수한 성과를 내고 있다. 앞으로 공동연구개발 과제 및 사업화 과제를 추가적으로 발굴해 기업의 성장을 지속적으로 견인해 지역을 대표하는 앵커기업으로 육성하겠다”고 강조했다.
한편, 시장조사기관인 Bloomberg Intelligence에 따르면 글로벌 대체 식품 시장은 2030년까지 약 215조 원 규모로 확대될 전망이다. 특히 식물성 단백질 및 대체 유제품 시장은 유당불내증, 비건 트렌드 및 건강식 소비 증가 등의 이유로 빠르게 성장하고 있다.
대체식품 시장은 점점 단순 트렌드 차원을 넘어 F&B영역 내 주요 성장 분야로 자리 잡고 있으며, 이를 위한 다양한 소비자 니즈 증대에 따라 ‘맛, 영양, 편의성’을 모두 해결할 수 있는 식품 기술력이 핵심 경쟁력으로 대두되고 있다.
#도시개발공사, 경상남도 장애인부모연대와 업무협약 체결
협약의 주요내용은 △발달장애인 직업훈련 사업 추진 확대 △발달장애인 직업훈련과 연계한 원스톱 일자리 제공 협력 △발달장애인의 건강증진을 위한 노력 등이다. 공사 이규상 체육시설본부장은 "이번 협약으로 지역 내 발달장애인 직업훈련 여건 조성 및 안정적인 일자리 창출에 큰 도움이 될 것으로 기대된다”고 말했다.
#명품 축산물 브랜드 육성
이처럼 축산업이 발달한 시는 김해축협 ‘천하1품’, ‘산들에 참포크’, 부경양돈조합 ‘포크밸리’, 농협한우지예조합공동사업법인의 ‘한우지예’ 등 이름난 축산물 브랜드를 키워오고 있다. 특히 한우 부문 ‘천하1품’, 한돈 부문 ‘산들에 참포크’, ‘포크밸리’는 농림축산식품부의 축산물 브랜드 경진대회에서 좋은 성적으로 꾸준히 입상하고 있으며 (사)소비자시민모임에서 인증한 33개 브랜드에도 포함되는 등 우수한 품질로 소비자에게 호평을 받고 있다.
이러한 우수 브랜드를 바탕으로 작년에 개최한 제1회 김해한우축제는 저렴한 가격과 탁월한 맛의 한우고기, 풍성한 즐길거리 제공으로 방문객 5만 8,000여명(경찰 추산), 매출액 13억원을 기록하며 단숨에 지역 대표 먹거리 축제로 자리 잡았다. 올해도 5월 22~25일 김해관광유통단지에서 제2회 김해한우축제가 열린다.
시 관계자는 “김해시 축산물 브랜드가 전국 최고 위치에 자리 잡을 수 있도록 지속적인 지원과 홍보에 전력을 다할 것”이라며 “작년에 처음 개최돼 큰 사랑을 받았던 김해한우축제를 올해도 개최하고 이와 연계해 우수 축산물 브랜드 육성과 함께 다양한 소비 촉진, 홍보 행사를 추진해 김해시 축산물 브랜드의 가치를 높이겠다”고 말했다.
정동욱 부산/경남 기자 ilyo33@ilyo.co.kr