-입장료 ‘19,900원’에 안주 및 주류 무제한 제공 유지
-주종(술 종류) 및 안주 다양화, 리뉴얼 진행
[일요신문] 작년 6월 대한민국 대표 어묵 브랜드 삼진어묵이 오픈한 팝업 형 루프탑 포차 ‘삼진포차’가 ‘삼진포차 시즌3’로 오는 11월 9일까지 운영한다.
‘삼진포차 시즌3’의 경우 부산 대표 축제 중 하나인 ‘부산불꽃축제’ 기간에도 운영해 불꽃축제 명당으로서 큰 주목을 받고 있다. 매주 진행되는 ‘드론쇼’를 관람할 수 있는 최적의 위치로 이곳에서만 느낄 수 있는 ‘광안리 낭만’은 삼진포차의 또 다른 경쟁력이 됐다.
삼진어묵은 지난달까지 진행하기로 했던 팝업 ‘삼진포차’를 ‘삼진포차 시즌3’로 연장 운영키로 하고, 전반적인 메뉴 리뉴얼과 함께 시즌 메뉴를 추가 구성하여 계절을 오롯이 느낄 수 있도록 할 예정이다.
프리미엄 어묵과 물떡을 맛볼 수 있는 ‘오리지널 삼진어묵탕’과 함께 ‘매운 콩나물 어묵탕’을 추가 구성해 삼진포차의 메인 메뉴인 어묵탕을 선보일 예정이다. 어묵면 떡볶이, 어묵 핫바, 바삭칩(스낵), 순대, 각종 라면 그리고 지난 시즌 많은 사랑을 받은 우동, 여름을 대비한 눈꽃빙수 등도 새로운 메뉴로 구성했다.
최근 MZ세대가 방문하는 맛집에 빠질 수 없는 핫한 청주, 롯데칠성음료의 ‘백화수복’과 함께 젊은 여성이 선호하는 ‘청하’, 오비 맥주 ‘카스’, 지평주조 ‘지평생막걸리’, ‘보늬달밤’, 대선주조 ‘강알리’, ‘대선 소주’, 맑은내일 ‘벚꽃주’, ‘사화유자’ 를 무제한으로 만나볼 수 있다.
맑은내일 ‘벚꽃주’의 경우 ‘봄’ 시즌을 겨냥해 삼진포차에서 처음 선보이는 ‘전통주’다. 100% 국내산 거제 유자만을 사용해 만드는 ‘사화유자’는 상큼한 유자 향과 부드러운 단맛이 어우러져 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 제품으로 ‘벚꽃주’와 함께 ‘인스타그래머블(인스타그램에 올릴 만한)’한 콘텐츠로서 많은 사랑을 받을 것으로 기대된다.
삼진어묵 박용준 대표는 “많은 분들의 지속적인 관심과 사랑으로 계획에 없었던 ‘시즌3 운영’을 한차례 더 진행하게 됐다”며 “삼진포차에서만 느낄 수 있는 감성과 낭만을 가득 채워, 기대에 부응하는 삼진포차로 운영하겠다”고 말했다.
지평주조는 국산 쌀과 지평 누룩을 사용해 깊고 세련된 풍미를 느낄 수 있는 ‘지평생막걸리’와 은은한 보늬밤의 달콤한 맛이 매력인 ‘보늬달밤’으로 전 국민적인 사랑을 받는 대표 막걸리 브랜드로 거듭나고 있다. 95년 업력의 향토기업 대선주조는 대표 소주 ‘대선’과 ‘강알리’로 다양한 연령층에 사랑을 받고 있다.
롯데칠성음료는 ‘백화수복’, ‘청하’를 포함한 다양한 청주 라인업을 보유하고 있으며, 꾸준한 연구 개발로 최근 SNS 상에서 가장 핫한 청주 브랜드로 언급되고 있다. 삼립의 한국인의 미식면 브랜드 ‘하이면’은 ‘포차 얼큰우동’, ‘포차 사골 칼국수’ 등 다양한 한국식 우동 제품을 선보이며 소비자에게 사랑을 받고 있다.
맑은내일은 한국 전통주 문화를 현대적으로 재해석해 대중에게 친숙하게 다가가는 것을 목표로 하는 전통주 제조 기업으로서 봄을 상징하는 ‘벚꽃주’로 군항제 공식주로 선정된 바 있으며, 새롭게 출시된 ‘사화’ 브랜드 라인의 ‘사화유자’ 제품을 통해 인지도를 높여가는 중이다.
팥 디저트 전문점 돼지팥빙수, 단팥제빙소 키노앙을 운영 중인 백로앙금은 여름철 인기메뉴인 빙수 카테고리에서 저당도 팥제품으로 팥앙금 시장을 선도해 나가고 있다. 동방푸드마스타는 마법의 소스 ‘맛다시’를 제조하는 기업으로, 1979년 창립 이래 향신료, 소스, 파우더 등으로 국내 식품 산업 발전에 이바지하고 있다.
이혜림 부산/경남 기자 ilyo33@ilyo.co.kr