[일요신문] 롯데호텔부산 중식당 도림은 오는 7월 1일부터 8월 31일까지 두 달간 ‘여름 보양 특선’ 코스 2종을 선보인다.
마련된 코스는 ‘강수성연(康壽盛宴)’과 ‘장춘약선(長春藥膳)’ 두 가지로, 기간 내 점심과 저녁 두 시간대에 모두 판매된다.
강수성연 코스를 선택하면 활 전복 아보카도 전채, 동충하초 비취 혈연, 강총 한우 안심 스지, 피풍탕 장어, 국화 두부 해삼 부레 탕, 중식 냉면, 오미자차와 바나나 튀김 등 7가지 메뉴가 제공된다. 가격은 11만9천원.(이하 봉사료 및 세금 포함)
장춘약선 코스에는 도림 약보 전채, 동충하초 대나무통 불도장, 바닷가재 전복 베이컨 말이, 강총 한우 안심 스지, 피풍탕 장어, 국화 두부 해삼 부레 탕, 중식 냉면, 오미자차와 바나나 튀김 등 8가지 메뉴가 포함된다. 가격은 16만7천원이다.
두 코스 모두 전복, 한우, 장어, 바닷가재 등 맛과 영양이 뛰어난 보양 식재료를 다양하게 사용해 무더위로 지치기 쉬운 여름철 원기 회복에 좋을 것으로 보인다.
하용성 기자 ilyo33@ilyo.co.kr