한국작물학회는 1962년 창립된 우리나라에서 작물분야의 가장 권위 있는 학회이다. 작물의 재배, 생리, 유전, 육종 등에 관한 국내외 연구자들의 우수한 연구 성과를 발표하는 학회이다.
경상북도농업기술원 배정숙 박사
8일 도농기원에 따르면 배정숙 박사는 ‘수수의 탄닌 함량이 소화효소에 미치는 영향’이라는 주제로 수수의 탄닌 함량별로 소화와 관련된 각종 효소들인 당질, 지질, 단백질 분해효소의 활성을 연구했다.
이번 연구는 수수의 탄닌 성분이 항산화 기능을 갖고 있을 뿐만 아니라 당뇨병 환자의 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있다는 가능성을 밝혔다.
박소득 원장은 “수입 잡곡의 홍수 속에서 국산 잡곡의 우수성을 널리 알리고 건강 기능성 식품개발에 한걸음 더 나아갈 수 있는 토대를 마련했다”고 전했다.
한편 한국작물학회는 매년 우수한 연구에 대해 시상하는 춘계학술대회를 여는데 올해는 ‘농업현장애로 해결을 위한 작물연구방향’이란 주제로 지난달 21~22일 통영에서 개최됐다.
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