‘생방송 오늘 저녁’ 참나물 순대구이X고사리 순대볶음, 당일제조 당일판매 “독특한 맛”

[일요신문] ‘생방송 오늘 저녁’ 순대와 환상적인 궁합을 자랑하는 이색 요리들이 소개됐다.

출처=MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 캡쳐

12일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 부산 ‘구워먹는 순대’와 ‘고사리 순대볶음’집이 등장했다.

처음으로 찾아간 곳은 부산에 위치한 ‘참나물 순대구이’ 가게였다.

소시지처럼 생긴 순대를 삼겹살처럼 구워먹는 곳이었는데 그 곁에는 깻잎과 참나물도 있었다.

특제 양념장에 버물여진 깻잎과 참나물을 순대와 곁들여 먹은 손님들은 “순대 본연의 맛을 살려주면서 향긋하다”며 칭찬했다.

이어 등장한 곳은 ‘순대볶음’ 식당이었다.

평범하게 보이는 이곳은 고사리를 넣어 독특한 맛을 자랑했다.

손님은 “식감이 다르다”며 제작진에게 맛까지 보였다.

이민재 기자 [e-mail]