‘생방송 오늘저녁’ 무한리필 대게, 나쁜 인식 제대로 깼다 “싱싱함이 생명”

[일요신문] ‘생방송 오늘저녁’에 무한리필 대게로 문전성시를 이루는 가게를 찾았다.

출처=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡쳐

5일 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’에는 경기 고양시에 위치한 무한리필 대게 맛집이 등장했다.

질 좋은 대게를 제공하기 위해 선주까지 됐었다는 주인장의 노력 덕분인지 식당을 찾는 손님들은 하나같이 대게 맛을 칭찬했다.

이곳 대게는 들여온 즉시 가공공장에 보내 삶은 다음 영하 50도로 급속 냉동해 가져온다.

이 냉동 대게를 대나무 잎을 넣어 잡내를 없애주면서 다시 한 번 삶아 손님상에 내놓게 된다.

대게 맛을 본 손님들은 “무한리필 인식이 좋지 않았지만 여기는 다르다”며 극찬했다.

이민재 기자 [e-mail]