‘신상출시 편스토랑’ 문정원, 쌍둥이도 반한 곶감 밀푀유 “밤 페이스트도 직접”

[일요신문] 16일 방송되는 KBS ‘신상출시 편스토랑’에서 이휘재, 문정원의 식탁을 공개했다.

출처=KBS 편스토랑

훌쩍 커버린 쌍둥이 서언, 서준은 문정원이 만든 표고버섯 떡갈비 시식단으로 나섰다.

쌍둥이들은 장단점을 얘기하며 진지하게 시식을 했도 이어 문정원의 비장의 메뉴가 공개됐다.

바로 곶감필푀유였다.

밤 페이스트를 직접 만들었는데 설탕, 생크림을 넣고 약불에 2~3시간 동안 졸이는 정성을 들였다.

곶감, 피스타치오, 밤 페이스트까지 겹겹이 쌓아 비주얼로도 완벽함을 자랑했다.

이민재 기자 [e-mail]