‘맛남의 광장’ 밑동까지 활용하는 양송이 요리 레시피 대공개, 거제 죽순 구하기 나서

[일요신문] 13일 방송되는 SBS ‘맛남의 광장’ 74회는 전국 양송이 생산량의 50%를 차지하는 충남 부여로 떠난다.

사진=SBS 맛남의 광장

본격적으로 농민을 만나기 전 농벤져스의 앞을 가로 막은 것은 가득 쌓인 밑동이다. 까다로운 상품 조건을 맞추기 위해 먹을 수 있는 밑동도 짧게 잘라낼 수 밖에 없다고 한다.

지독한 외모 지상주의에 시달리고 있는 양송이 농가를 위해 농벤져스가 솔루션을 제안한다.

머리부터 밑동까지 활용도 100$를 자랑하는 백종원표 양송이 탕수, 양송이 스프와 명불허전 성시경의 양송이 구이 레시피까지 양송이 2000박스 완판을 부르는 초특급 레시피가 대공개된다.

성공적인 양송이 홍보를 끝내고 다음 맛남이를 만나기 위해 경남 거제로 떠난다.

백종원, 양세형은 죽순 농민을 만나 위기에 빠진 거제 죽순의 충격적인 사연을 들어본다.

이민재 기자 [e-mail]