사진=SBS 맛남의 광장
과거 섬사람들의 서민 식재료로 사랑받던 톳이 점점 잊혀가는 것은 물론 그나마 기대던 일본 수출까지 막히며 최악의 가격 폭락 사태에 놓였다고 한다.
따뜻한 봄과 함께 맛남의 광장을 찾아온 이번 주 게스트는 핑클의 막내 요정 청순미모 성유리. 그녀는 등장과 동시에 비주얼로 놀라게 하더니 예상치 못한 반전 요리 실력으로 또 한 번 농벤져스를 놀라게 한다.
또 생소한 톳에 대한 인식을 순식간에 변화시키 ‘톳 레시피’들이 총출동한다.
감탄사를 부르는 톳 국밥, 톳무침부터 단 한 입 만에 시민들로부터 극찬을 이끌어낸 톳 김밥까지 소개한다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr