‘생방송 투데이’ 감자탕 11,900원 무한리필 “고기까지 직접 절단”

[일요신문] 6일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '맛있Go 싸다Go'에서 1만 1900원 감자탕 무한리필 식당을 소개했다.

사진=SBS 생방송 투데이

서울 수유동에는 저렴한 가격으로 감자탕을 마음껏 맛볼 수 있는 식당이 있다.

수북하게 쌓아놓고 먹어도 1인 1만 1900원에 불과하기 때문이다.

저렴한 가격으로 제공하기 위해 주인장은 원가절감을 위해 노력한다.

고기는 통째로 구입해 손님상에 오를 때 직접 절단해 원가를 줄인다.

하지만 말린 칡, 엄나무 등 좋은 재료를 넣어 고기를 부드럽고 잡내 없이 삶아내는 것이 비결이다.

한편 이날 '자족식당'은 인천 제철 왕새우 편으로 꾸며졌으며 '먹킷리스트'는 자가제면 맛집을 찾았다.

이민재 기자 [e-mail]