

이곳은 재료를 아끼지 않은 국물 맛을 느낄 수 있다는데 채수와 닭발을 넣어 깊은 맛의 육수를 낸다.
또 잘 삶아낸 고기는 부위에 따라 다르게 손질한다. 육개장의 핵심 대파는 뜨거운 물에 데쳐 깔끔한 맛을 내준다.
한편 이날 '보고 먹고 즐기고 3GO'에서는 포천으로 떠났다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr


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