‘생방송 투데이’ 맛있Go 싸다Go, 천안 5000원 민물 장어탕

[일요신문] 6일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '맛있Go 싸다Go'에서 가성비 좋은 민물 장어탕을 소개했다.

사진=SBS 생방송 투데이

충남 천안시에는 이곳에서는 민물 장어탕을 주문하면 장어 뼈 튀김, 소면, 공깃밥, 파김치, 밑반찬 등이 푸짐하게 제공되는 곳이 있다. 하지만 가격은 단돈 5000원에 불과하다.

이렇게 저렴하게 판매할 수 있는 이유는 양식장과 계약해 유통과정 없이 장어를 직배송 받기 때문이다.

두 번째 비법은 주인장의 '손'이다. 생물 장어를 직접 손질해 인건비를 줄인 것이다.

한편 이날 '먹킷리스트'는 부추 복어 튀김 편으로, '자족식당'은 입소문 자자한 대전의 자족 버섯전골 편으로 꾸며졌다.

이민재 기자 [e-mail]