홍인규 ‘눈물 젖은 달걀빵’, 눈물 나는 맛 ‘찬사’

[일요신문]

개그맨 홍인규의 ‘눈물 젖은 달걀빵’이 해투 ‘야간매점’ 제21호 메뉴에 등록됐다.

24일 방송된 KBS <해피투게더3-야간매점> 코너에서 홍인규는 간단하게 집에서 만들 수 있는 ‘눈물 젖은 달걀빵’을 소개했다.

▲ 사진출처=KBS <해피투게더> 캡처

홍인규가 과거 신문배달을 하던 추억을 떠올리며 만든 눈물 젖은 달걀빵은 별도의 제빵 기술 필요 없이 달걀과 핫케이크 가루, 우유만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있다.

레시피 과정은 간단하다. 먼저 큰 그릇에 달걀와 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 핫케이크 가루를 넣고 반죽한다. 종이컵에 이 반죽을 한 국자씩 붓고 반죽 위에 달걀 하나를 깨서 넣어주고 취향에 따라 소금으로 간을 한다. 이 종이컵을 전자레인지에 넣고 1분 30초 동안 가열하면 완성이다.

입맛이 까다로운 주부 박미선조차 “너무 맛있다”고 칭찬을 아끼지 않았고 G4 최효종은 “파는 것과 맛이 똑같다”며 엄지손가락을 치켜들었다. 홍인규의 눈물 젖은 달걀빵은 8명 중 6명의 선택을 받아 야간매점 메뉴 등록에 성공했다.

한편 이날 홍인규와 함께 출연한 아들 태경 군은 아버지를 못 알아보는 사람들과 동생에게 괴롭힘 당한 일화를 이야기하던 와중에 울음을 터트려 화제가 되기도 했다.

김수현 기자 [e-mail]