이탈리안 파스타 프로모션 관련 자료화면
[일요신문] 노보텔 앰배서더 부산의 로비 층에 위치한 ‘테라스 카페’가 오는 10일부터 ‘이탈리아 파스타 프로모션’을 진행한다.
이번 프로모션에서 선보일 파스타는 총 7가지로 이탈리아 각 지역에서 생산되는 재료와 다양한 소스를 이용해 메뉴마다 특색 있는 맛을 추구한 것이 특징이다.
우선 ‘리보르보 지역풍의 토마토 소스 꼰낄리에’는 이탈리아 북부 해안의 항구 도시에서 유래된 새우·조개살 등의 싱싱한 해산물로 맛을 낸 파스타며, ‘캄파니아 지역풍의 푸타네스카 스파게티’는 이탈리아 남부 캄파니아 지역에서 만들어져 향이 강한 재료를 사용하는 것이 특징인 토마토 파스타다.
또, ‘시칠리아 지역풍의 미트 소스 페투치니’는 납작한 칼국수 형태의 면을 이용한 파스타며, ‘트레비소 지역풍의 푸실리 크림 파스타’는 그 지역에서 재배되는 레드 치커리인 트레비소를 이용한 것이 특징이다.
이 밖에도 이탈리아 남해안의 마르케주에 있는 도시에서 만들어진 ‘아스콜리 지역풍의 오일 로텔레’, 이탈리아 칼라브리아 지역에서 말린 토마토가 들어간 ‘칼라브레제 지역풍의 오일 스파게티’, 오페라 노르마의 여주인공 이름에서 유래된 ‘노르마식 오일 스파게티’ 등이 함께 선보인다.
이번 프로모션은 5월말까지며, 가격은 2만5천원부터다.
하용성 기자 ilyo11@ilyo.co.kr