[일요신문] 파크 하얏트 부산의 시그니처 레스토랑 다이닝룸은 가을이 제철인 고단백 저칼로리 건강 식품, 자연 송이를 활용한 프로모션 메뉴를 오는 22일부터 10월 5일까지 선보인다.
제철을 맞아 신선하고 영양이 풍부한 자연송이는 베타글루칸이 풍부해 면역 증강 및 항암 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있다.
다이닝룸은 이번 프로모션을 통해 자연송이를 활용한 6가지 메뉴를 선보인다.
우선 그릴에 구운 자연송이와 킹 크랩에 세계 3대 진미로 알려진 트러플 드레싱을 곁들여 깊은 풍미를 더한 럭셔리 샐러드가 준비된다.
또 자연송이를 활용한 스프 및 파스타 메뉴도 마련된다.
자연송이버섯과 단호박 뇨끼가 함께 제공되는 블랙 앵거스 안심 스테이크 및 자연송이 소스를 얹은 신선한 제주산 송어 구이 등 자연송이와 매칭한 최고급 메뉴들도 이번 프로모션을 통해 즐길 수 있다. 가격은 2만6천원부터다.
하용성 기자 ilyo33@ilyo.co.kr