‘2TV저녁 생생정보’ 의정부 매콤돼지등갈비찜·인천 통큰해물찜·춘천 소꼬리찜 “남다른 비법이”

[일요신문] ‘2TV저녁 생생정보’에 매콤 돼지등갈비찜 맛집이 등장했다.

출처-KBS ‘2TV 생생정보’ 캡쳐

8일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’에는 비법 가득한 맛집을 찾았다.

경기도 의정부시에 위치한 한 돼지등갈비찜 전문점은 독특한 맛으로 식객들의 입맛을 사로잡았다.

이곳의 비법은 무화과 품은 와인이다.

와인을 넣어 연육작용을 돕고 깊은 맛을 낸다.

또 소갈비 끓인 육수에 등갈비를 넣어 맛과 영양 모두를 잡았다.

마무리로 치즈볶음밥까지 먹은 손님들은 “아찔한 맛이다”며 극찬했다.

이어 인천 남동구의 통큰 해물찜, 강원도 춘천시의 소꼬리찜 등도 소개했다.

이민재 기자 [e-mail]