맥주맛 아이스크림 캬~

‘이제 맥주를 핥아 먹으세요.’ 최근 영국의 뉴캐슬과 노섬벌랜드에서 ‘맥주맛 아이스크림’이 등장해 관심을 끌고 있다. 개인 양조업자인 넬리와 재키 맥스웰에 의해 개발된 이 아이스크림은 특히 영국의 유명한 맥주 중 하나인 ‘뉴캐슬 브라운 에일 맥주’의 향을 그대로 간직하고 있는 것이 특징.

하지만 혹시 잘못 먹었다가 금세 취하지는 않을까 하는 걱정은 하지 않아도 좋다. 맥주향이 나긴 하지만 알코올 함량은 실제로 1%도 되지 않기 때문. 신선한 크림과 우유, 에일 그리고 캔디의 일종인 퍼지 등을 주재료로 하여 제조되기 때문에 ‘술’이라기보다는 일반 아이스크림에 가까워 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있다.

올 여름 술을 못 마시는 사람들에겐 이 참에 맥주 맛을 실컷 느낄 수 있는 ‘재미’를, 그리고 맥주 애호가들에겐 밤낮으로 맥주를 즐길 수 있는 ‘기쁨’을 선사할 전망이다.

김미영 해외정보작가