17세기 영국의 설탕 공예를 이용한 ‘슈거케이크’는 습도가 없는 곳이라면 100년 동안 보관해도 상하지 않는다. 일본에서는 습한 기후에서도 오래 보관할 수 있는 슈거케이크를 개발됐다. 건강을 상징하는 진주로 케이크를 장식해 소장 가치가 높다. 안에는 랩에 싸인 과일케이크가 들어있어 슈거케이크 부분을 망가뜨리지 않고 먹을 수 있게 돼 있다. 다이애나 비의 결혼식에도 사용된 슈거케이크는 출산이나 결혼 등 특별한 날을 기념하고 싶을 때 제격이다. 가격은 12만 6000엔(약 96만 3300원).