‘생방송 투데이’ 소문의 맛집, 일산 오리 3형제 “고추장구이, 김치백오리구이, 생미나리 오리탕까지”

[일요신문] 17일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘소문의 맛집’은 일산 오리 3형제 편으로 꾸며졌다.

출처=SBS 생방송 투데이

경기 일산에는 월동 준비에 제격인 메뉴를 판매하는 식당이 있다.

다양한 오리요리를 맛볼 수 있는데 고추장오리구이, 김치 백오리구이 등 입맛에 따라 고를 수 있다.

여기에 눈으로도 걸쭉함을 볼 수 있는 생미나리 오리탕까지 더해지면 몸보신으로는 최고라고.

가을에 더 부드러워진 생 미나리를 오리탕과 곁들여 먹으면 향과 맛이 더욱 진해져 맛있게 즐길 수 있다.

들깨와 초장을 섞어 만든 양념장에 데친 미나리를 찍어먹는 것도 별미라고.

한편 이날 ‘골목 빵집’에서는 식재료를 활용한 빵을 만드는 서울 강동구 ‘그레인 제빵소’, ‘맛의 승부사’에서는 경기 김포 18종 명품 김밥집이 소개됐다.

이민재 기자 [e-mail]