‘로컬식탁’ 안동 헛제삿밥, 안동갈비, 안동국시까지 “멋과 맛이 있어”

[일요신문] 2일 방송되는 MBC '로컬식탁' 9회에서 자연과 전통이 살아 숨 쉬는 한국적인 여행지 안동의 맛을 찾아 떠난다.

사진=MBC 로컬식탁

과거 안동 선비들의 '원픽' 음식은 바로 제삿밥이다. 담백한 나물 비빔밥에 안동을 대표하는 감칠맛 끝판왕 간고등어 구이까지 더하면 진수성찬이 따로 없다.

거짓 제사를 치르고 먹었을 정도로 맛이 좋다는 안동의 첫 번째 로컬식탁 '헛제삿밥'을 만나본다.

안동 현지인들의 보증하는 필수 코스가 있었으니 바로 안동 갈비골목이다.

최고급 안동 한우와 숯불이 만나 환상적인 케미스트리를 완성한다.

안동 소주와 찰떡궁합을 자랑하는 안동갈비에 에 이어 소박하지만 빈틈없는 맛 '안동국시'도 맛본다.

이민재 기자 [e-mail]