‘생방송 투데이’ 소문의 맛집, 부천 항아리 숙성 닭갈비 “치즈 폭포와 함께 먹어야”

[일요신문] 12일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '소문이 맛집'에서 항아리 숙성 닭갈비 맛집을 소개했다.

사진=SBS 생방송 투데이

경기 부천시에는 항아리 속에서 나온 닭갈비를 맛볼 수 있는 식당이 있다.

항아리에 닭갈비를 숙성하기 때문인데 이렇게 하면 닭의 감칠맛과 부드러움이 배가 된다고.

또하나 매력 포인트는 치즈 폭포다. 닭갈비 전체를 덮는 치즈 양에 손님들마저 깜짝 놀란다.

잘 익은 닭갈비와 치즈를 깻잎에 싸먹으면 그 맛을 잊지 못해 또 찾게 된다고 한다.

한편 이날 '맛의 승부사'에서는 제주 해녀 톳 피자를, '빵플레이스'에서는 인천 피서 빵을 소개했다.

이민재 기자 [e-mail]