출처=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡쳐
15일 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 색다른 냉면을 소개했다.
첫 번째는 전통의 맛에 화려한 색동 옷을 입어 극강의 비주얼을 자랑하는 색동냉면.
전통 함흥냉면에 올라가는 10가지의 색색가지 고명 덕에 그야말로 고운 색동저고리를 입은 듯한 비주얼을 자랑했다.
화학조미료는 쓰지 않고 해초, 고시래기 등 이색 고명까지 올라 식감에 건강까지 사로잡아 손님들의 칭찬이 이어졌다.
또한 냉면과 환상의 궁합을 이루는 산더미 불고기까지 함께 해 먹는 재미를 더했다.
다음은 싱싱한 해산물이 가득한 황제물회냉면이 등장했다.
매일 인천부두에서 올라오는 광어, 전복, 해삼 등 다양한 해산물이 마치 거대한 배 위에 올라가있는 모습을 연상시켰다.
여기에 파인애플, 배 등 과일 소스로 맛을 낸 양념은 해산물과 환상의 궁합을 자랑했다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
