‘생방송오늘저녁’ 월미도 9단 해물찜, 60cm 해물석탑 “랍스터부터 수육까지”

[일요신문] ‘생방송 오늘저녁’에는 높이만 60cm에 달하는 9단 해물찜을 소개했다.

출처-MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡쳐

22일 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 비주얼 대박 맛집을 찾았다.

인천 월미도의 명물로 자리잡은 9단 해물찜. 성인 허리 높이까지 오는 9단 해물찜은 랍스터부터 키조개, 피조개, 낙지호롱, 가오리찜 등 각종 해산물이 가득했다.

여기에 부드러운 수육까지 더해 산해진미를 모두 맛볼 수 있었다.

매일 아침 신선한 해물 재료를 구하기 위해 수산 시장을 돌아다니는 사장은 해수까지 사서 신선도를 유지했다.

해물의 비린내를 없애기 위해서 쌀뜨물과 된장을 사용하는 것이 비법이었다.

이민재 기자 [e-mail]